I Pomodori
Ogni ortaggio e/o frutto viene coltivato e raccolto a mano da produttori qualificati rispettando eventuali usi di prodotti fitosanitari conformi alle norme di Legge e soprattutto avendo cura dei tempi di carenza.
Queste sono informazioni raccolte dall’Azienda stessa in quanto periodicamente svolge delle apposite analisi a campione sui diversi tipi di prodotti.
Ciliegino
Questo tipo particolare di pomodoro è conosciuto in tutto il mondo ed è originario proprio della zona di Pachino.
Le sue caratteristiche principali sono la forma rotonda, le dimensione minute, il colore rosso brillante e il sapore dolce.
Prodotto ricco di licopene e caroteni con effetti diuretici.
Contiene vitamina C e saliminerali.
Datterino
La forma è allungata e le dimensioni piccole ma l’elevato grado zuccherino lo rende particolarmente gustoso e con un aroma intenso.
E’ povero di calorie, ma ricco di sali minerali, vitamina A e vitamina C.
Pixel
Il pomodoro pixel biologico è succoso, dolce e profumato grazie alle proprietà benefiche legate alla presenza di licopene, sali minerali e vitamine.
Sun Black
Ha una forma caratteristica a fiore, un gusto intenso e succoso e una consistenza che si può definire croccante. Il colore varia.
Marinda
Le fibre che contengono stimolano il transito intestinale e favoriscono i naturali processi digestivi. Inoltre sono ricchi di antiossidanti, come il licopene, capaci di contrastare invecchiamento cellulare e radicali liberi.
Contengono anche vitamine A, B, C, E e K.
Cuore di Bue
Il cuore di bue è un pomodoro da insalata, grosso e irregolare, con buccia liscia e sottile. Ha polpa carnosa e consistenza poco fibrosa. Risulta saporito al gusto, aromatico e con pochi semi nella polpa.
Camone
Ha una forma sferica e liscia, di dimensioni contenute, ma con una marcata consitenza. Il colore è verde scuro e il sapore intenso.
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